Закажите обратный звонок
Десерты как праздник сами по себе
Индивидуальный дизайн и многоэтапные сложнейшие технологии производства
Шеф-кондитер Ксения Гринкевич ученица и последователь французской кондитерской традиции Антонио Бащур и Милы Мати.
Для содания самых лучших в мире десертов мы используем только самое современное оборудование. И очень трепетно относимся к чистоте состава десертов. Для того, чтобы мусс получился достаточно плотным без использования дополнительных ускорителей и загустителей нужно очень внимательно соблюдать все режимы приготовления, в чем нам помогает полностью оборудованное производство.
Каждый этап производства десертов - это тонкая работа с температурой и консистенцией.
Полезные десерты - только сложные углеводы внутри.
Десерты с низким гликемическим индексом. Полезные десерты.
Особенности производства кондитерских изделий, технологии и оборудование позволяют изготавливать составляющие наших десертов при минимально допустимых термических обработках, что позволяет сохранять полезность натуральных ягод, фруктов и других составляющих.
Мы уменьшаем гликемический индекс наших изделий, превращая углеводы в более сложные.
С современными технологиями сладкое становится полезным.
Смотрите наш Инстаграм
Партнеры и друзья
О нас пишут